吃鈣片到底在補什麼？～淺談【鈣與骨骼的生理功能】
事實上，我們全身的骨骼終身都在不停地進行『換舊換新』的工作，這個過程稱為"骨骼重塑"（bone remodeling），其目的是修補微小的創傷，讓骨骼能維持其完整性，以便能承受更多壓力。
骨骼重塑靠的是二種骨細胞合作來進行的，其中，負責將骨骼溶蝕，稱為『破骨細胞』(osteoclast)；而負責合成新骨骼的稱為『造骨細胞』(osteoblast)。
我們的骨骼就是這樣，毎天都在變動，但卻又處在一個平衡的狀態下（稱為動態平衡）。
正常的情況下，骨骼的合成速率等於分解速率，所以雖然每天都有新骨取代舊骨，但是骨骼的外型與密度都不會改變。正因為骨骼的重塑，所以當我們受傷骨折時，只要固定好骨頭，骨骼會自行痊癒。（只是差在年輕人的骨骼重塑過程較好，所以骨折時好得較快；年長者此一過程較差，所以骨折時好的比較慢。此外，年長者因破骨細胞較造骨細胞活躍，所以骨骼破壞的比合成多，因此，容易有骨質疏鬆的問題。）
營養強化/生活知識 (15)