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Q 為什麼我們會吃到塑化劑? 體內會有塑化劑?

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◎營養師/ 涂菀峮

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手機電磁波到底會不會對人體產生影響?長期以來學界沒有定論

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明一: 『吃劣綠藻,重金屬中毒?』 

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◎營養師/涂菀峮

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  科學家發現,可可含油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸、蛋白質、維生素A、維生素B1B3、B5、B6、維生素D、維生素E、礦物質鈣、鎂、銅、鉀、鈉、鐵、鋅、纖維素、多酚,包括低聚體類黃酮物質,其中主要有黃烷醇低聚體-原花青素和單體兒茶素,以及多聚體單寧

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  為了自己的健康及骨本+物美價廉好食材.... 請試試

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研究: 「每月抽一包半菸」=「一年照300多張X光片」

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自1990起,手機的普及率便不斷攀升。現今全美手機的持有率已高達82%。科技的發達,使人們對電子通訊產品產生非常大的依賴性,但卻也同時衍生出許多的健康問題。

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許多民眾開始選購母親節蛋糕,不過,營養師提醒,市售蛋糕每一百公克熱量可能多達五百至六百大卡,吃一塊蛋糕等於一個便當熱量

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早上走進速食店、咖啡廳、超商,總是看到長長的人龍在排隊,拿著沙拉、御飯糰、包子……或杯咖啡,打算帶著到公司喝。大家都知道早餐要吃得好,但問題是,現在的人很忙碌,早上趕上班、上學,沒時間料理一頓早餐,在家悠閒地吃,這些地方就成了便利選擇之一。

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國外最新研究發現,每日工時逾11小時者,急性心肌梗塞發作的風險,比每日工作8小時者高67%

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你知道為什麼有些食物是不可以合著一起吃?例如火腿及熟成的硬起司、香腸及魷魚、香腸或臘肉與秋刀魚,、胡蘿葡與干貝是不可以一起吃等。主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃,在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。 

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長久以來,憂鬱症與失智症是否有所關聯,一直是學者專家關心的議題,有些人認為有憂鬱症的人得到失智症的風險較增加,也有人認為老人憂鬱的症狀表現其實是失智症的前期癥候

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素食者選擇的不僅僅是食物,而是一種生活方式,素食者必須自覺地致力於良好均衡的飲食,因此了解植物性食物容易缺乏的營養素,才不會讓吃素變成有勇無謀。

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4.jpg  吃不完的罐頭食品千萬別直接放入冰箱~~

  我一直沒有注意到......

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每次大災難發生過後,總會讓我們低頭自省,人們活在世上的意義與價值。

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日本地震後,福島第一核電站發生氫氣爆炸,也引發了人們對核輻射的擔憂。雖然與核電站的放射性物質相比是小巫見大巫,但輻射在我們生活中是無處不在的,計算機、電磁爐、微波爐給生活帶來了無數便利,但因此而產生的輻射也讓人們備受困擾。 

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