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目前分類：腦 (14)
- Oct 25 Thu 2012 09:56
星研究：綠茶可治巴金森氏症
- Oct 15 Mon 2012 11:59
健腦食材「地中海飲食」 遠離失智症風險
- Mar 11 Fri 2011 18:31
卵磷脂 ( Lecithin ) 的功能
- Jan 27 Thu 2011 17:56
中風患者神經修復 PPLs植物新藥臨床試驗
根據衛生署統計，腦中風是台灣十大死因第三位，是導致成人殘障最大病因，更是占了 65歲以上人口健保費用第二名的疾病。約有55%的中風患者會出現不同層次的失能狀況，例如手腳麻痺、言語障礙等後遺症，甚至半身不遂，終日臥床；對病人、家庭都是極大的身心壓力與負擔。
- Jan 27 Thu 2011 17:52
吃對食物 補腦有絕招 -- 談蜂膠
吃什麼可以補腦？蜂蜜、蜂王乳都是很好的補腦聖品，不過效力還比不上從蜂膠萃取出的神經滋養因子，除了幫助學習和記憶，還有助於神經生長。
- Jan 26 Wed 2011 17:33
不用吃銀杏! 小睡就能長記憶
很多人都覺得，記憶力很不好，不過德國有一份最新研究發現，每天小睡個40分鐘，可以讓記憶重組、儲存在大腦裡。不管是躺著睡、趴著睡、坐著睡還是打瞌睡，你的睡姿好不好，這時候都不重要，因為你的小腦袋會趁你睡覺的時候自己變成軍隊，來個記憶重組，睡覺前你看到了什麼，這些短期記憶會先存在腦部這個小小海馬迴，接著趁你睡覺的時候，海馬迴裡的短期記憶就會跑到大腦裡存得好好的，只要小睡40分鐘，可能讓你的記憶力越睡越強，睡的品質好才能越睡越聰明，醫師建議，中午小睡一下時機點最好，如果早上睡、傍晚睡，可能不會讓你變聰明，還會越睡越糊塗。
- Jan 20 Thu 2011 18:09
藻類DHA高於魚類十倍 成大成功萃取
魚類中蘊含的DHA(俗稱深海魚油)，是人類重要的養分，但這幾年深海魚類遭環境污染，成功大學在台灣特定海域發現本土新藻株BL10，以人工無污染方法培養，粹取出高含量的DHA，相較於海洋魚類DHA高出10倍，不僅無污染、素食族群也可食用。這項研發成果已經完成技術轉移，最快兩年後量産上市，這也是國內第一例本土藻類來源作DHA的保健食品的開發。(陳映竹報導)
- Jan 20 Thu 2011 17:56
黑豆的功效：養陰補氣，活血利水，去風解毒
黑豆是高蛋白食品，蛋白質含量是肉類的兩倍, 雞蛋的三倍, 牛奶的十二倍。
大豆卵磷脂是什麼﹖- Jan 06 Thu 2011 14:13
DHA
DHA是構成細胞及細胞膜的主要成份之一，但人類無法自行合成，必須從飲 食中獲得。
DHA在一開始時，是起源於海中的植物浮游生物，植物浮游生物中含有Ω-3系列的α-亞麻油酸、DHA、EPA，被小型魚類吃下，小型魚再被大型魚吃下在這食物鏈的過程中，魚自然攝取到Ω-3系列的α-亞麻油酸、DHA、EPA，α-亞麻油酸會再轉變為EPA、DHA，囤積在魚脂肪中。
- Jan 06 Thu 2011 14:11
提升腦力的營養元素:『PS』PhosphatidylSerine（磷脂絲胺酸）
「PS」就是PhosphatidylSerine（磷脂絲胺酸）；有細胞生物學家宣稱它為『一種保存記憶力與增強大腦功能』的單一最佳物質。
- Jan 06 Thu 2011 14:08
從「蜂膠過敏」談對蜂膠的看法
營養強化/生活知識 (15)