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Q 為什麼我們會吃到塑化劑? 體內會有塑化劑?
1.因為塑化劑用途廣,對環境造成不小的污染,通常透過飲水、食物鏈及空氣接觸或呼吸進入人體,其中又以食入為主,例如:
(1)
在剛漆完油漆的房間或是最近才裝好地板的屋子,室內空氣比室外空氣含有更多的DEHP
(2)
當應用塑膠容器或包材(尤其是PVC)儲存食物時,DEHP會微量溶出殘留在食物中;所以,平時國內、外對市售食品中塑化劑殘留量的調查結果,均可發現DEHP等塑化劑的蹤影,DEHP的殘留量,在每毫升茶飲料中約為2.0×10-6~4.8×10-6 毫克、每毫升植物油則約為8.35×10-4~2.387×10-3毫克,而國外針對乳製品所作之調查結果,乳酪(起士)中DEHP的殘留量約為3×10-4~5.5×10-3 毫克,這樣的結果即代表著:
A.
不管是水性的茶飲料或油性的植物油等食物,在貯存過程中,塑化劑均會微量從塑膠容器釋出。
B.
因為植物油與塑化劑皆是油性物質,故導致塑化劑的溶出量會較一般非油性食物高
C.
此外,由於乳酪的原料是牛奶,除了含油脂外,亦經加工過程層層濃縮,所以會有較高的殘留量。
2.依據英國、美國、瑞典、加拿大、日本、韓國及我國的相關研究與調查結果,顯示透過飲食而攝入DEHP之情形普遍存在,各國可容忍之60公斤成人每日攝取量範圍為1.2~8.4毫克。
3.根據調查國人每日自食物攝入DEHP的量推估約為1.029 mg

 

 

 

Q經由飲食進入人體的塑化劑會排出體外嗎? 多久才會排出?
1.會。若沒有每日長期規則服用或服用量未達0.02毫克/公斤,且身體檢查無異樣,身體有自然代謝的功能,不是持續大量食用的民眾,只要儘快中斷,風險是很低的。
2.
塑化劑DEHP代謝速度非常快,進入人體後於12~24小時內約有一半的DEHP及其代謝物會藉由尿液排出體外;大部份的DEHP及其代謝物會於24~48小時由尿液或糞便排出。
3.
塑化劑DINP亦會被人體迅速代謝,72小時內有85%由糞便中排出,其餘部分則由尿液排出。
4.
48小時內停止飲用含有DEHP之產品,體內DEHP濃度便會快速下降,因此不必過於擔憂。

多吃富含維他命的蔬果、白開水及湯品等,都可以加速塑化劑的排出。

請參考下面文章à

  Jun 09 Thu 2011 14:38 塑化劑風暴之下,真的什麼都吃不得了嗎?---抗「塑」飲食

        http://spring9559.pixnet.net/blog/post/34237087

 

 

 

Q食用或飲用多少受塑化劑DEHP污染的食物才有危險性?
根據我國國家衛生研究院的研究評估,若依美國所做每日總攝取量(TDI)管制值每人每天每公斤20微克(μg)的標準,推估:
1.
每週一瓶並不會增加風險。
2.
若成人長期每天喝一瓶受污染的飲料(DEHP濃度12ppm,每一瓶350毫升),將來可能發生生殖功能異常的風險可能會增加。
因此,除非長期且每日飲用遭污染的飲料或果汁,導致DEHP每日之攝取量超過TDI限值,否則應該不致對人體產生健康上之傷害。 

 

 

 

Q曾食用或飲用受塑化劑DEHP污染的食物,對人體影響為何? 會不會影響生殖功能?
1.
根據相關文獻顯示,自從DEHP開始使用40年以來,發現有許多對人體可能之影響,例如:男性陰莖短小、隱睪症、女性性早熟 (一般指小於8歲的女生)
2.
但是以上研究皆未顯示多少血中濃度的DEHP或累計多久時間的使用會造成傷害,所以大家不用為此過度驚慌。

 依據兒科醫學會建議,
A.
男童觀察重點:新生兒陰莖長度是否小於2公分,逾14歲是否仍無睪丸變大、長出陰毛等第二特徵,若具上述兩者之一均應至兒科就醫。而14歲以下較不易由家長看出異常,可至兒科檢查有無尿道下裂等雌性化徵兆。
B.
女童觀察重點:8歲前是否出現月經、乳房發育等第二性徵,若有應至兒科就醫。

 

如果是長期服用,就須注意可能的影響。

女童應該注意有無胸部提早發育性早熟的症狀,男童須注意有無陰莖短小、隱睪症及男性女乳症。若有上述症狀,請至相關科別診治追蹤。

正常新生男嬰的陰莖拉直後測量長度大約是3公分 ,一歲時約4公分 ,五歲時約5公分。若新生男嬰陰莖拉直後測量長度不到1.9公分 ,一歲不到2.2公分,三歲不到2.4公分 ,五歲不到2.7公分 ,即為短小陰莖症。

 

 Q曾食用或飲用受塑化劑DEHP污染的食物,會不會引起癌症?
目前尚無直接證據顯示DEHP會導致人類罹患癌症,因為:
1.
依據文獻報告,到目前為止並無針對人體作DEHP的致癌風險研究,雖有動物實驗的結果,但是否可以引用到人體,值得懷疑。
2.
在動物實驗方面,1980年代曾有報告指出DEHP會引起動物肝癌,另外還有研究認為會引起白血病及其他腫瘤等,但是相關研究數據數量並不多,不足以作為評估依據。
3.
而在老鼠罹患肝癌的研究上,研究人員指出,對於老鼠致癌機制中所需的peroxisome,在人體身上並沒有,所以相關疾病不太會在人類身上發生。

 

 


Q哪種人比較需要去看DEHP特別門診?
長期飲用已確定驗出含有DEHP食品的民眾,尤其是嬰幼兒,應特別注意。一般民眾如無症狀,除非長期習慣性的每日大量食用攝入,否則不需擔心或特別去檢查。

Q懷孕需不需要去接受特別產檢呢?
產檢不易看出胎兒有無生殖系統影響,可藉由新生兒出生後仔細檢查,但塑化劑DEHP在停用後會迅速排出體外,孕婦不需太過擔心,只需定期作產檢、遠離塑化劑、心情上保持愉悅即可,如有相關疑慮,可以與您的產檢醫師討論。

 

 

來算算看~~~你吃進的DEHP超標了嗎?

目前各國對DEHP規範的每日可容忍攝取量(TDI)上限範圍為0.02~0.14 毫克/公斤,以60公斤成人為例,每日攝取量上限為1.2~8.4毫克

亦即每天吃進的DEHP含量在上限範圍內時,就算吃一生對身體都不會造成影響。

每日規則服用公告產品超過一年以上,可利用上述公告資料算出每日服用劑量。

 

例如:

比菲DODO益生菌粉末檢出DEHP約1675ppm,每錠0.5公克,每錠所含DEHP總量= 1675 毫克/公斤 X 0.5公克/1000公克=0.8375毫克。

 

一瓶350毫升的飲料DEHP濃度12ppm,每瓶所含DEHP總量=12毫克/公升 X 350毫升/1000毫升 =4.2毫克。

 

一個10公斤 的幼童每天吃三錠比菲DODO益生菌, 每天每公斤的攝取量為

0.8375 毫克/錠 X 3 錠/ 10 公斤 = 0.25 毫克/公斤


 

 

 

 

 

每日在衛生署食品藥物管理局網頁「起雲劑遭塑化劑污染專區」之『食品中檢出塑化劑清單』及『GMP食品塑化劑檢驗結果』欄,都有更新受污染之產品資訊以及Q&A

http://www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2481#1_2

 

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