早上走進速食店、咖啡廳、超商，總是看到長長的人龍在排隊，拿著沙拉、御飯糰、包子……或杯咖啡，打算帶著到公司喝。大家都知道早餐要吃得好，但問題是，現在的人很忙碌，早上趕上班、上學，沒時間料理一頓早餐，在家悠閒地吃，這些地方就成了便利選擇之一。
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Live Spring 欣泉生活館
- Apr 12 Tue 2011 18:13
【早餐，達人這樣吃！】------速食店、咖啡廳、超商
- Apr 11 Mon 2011 13:30
您經常每天工作超過十一個小時嗎？------心肌梗塞危險性提高67％
- Apr 08 Fri 2011 14:25
『吃的真相』香腸與養樂多 ─ 談 亞硝胺
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你知道為什麼有些食物是不可以合著一起吃?例如火腿及熟成的硬起司、香腸及魷魚、香腸或臘肉與秋刀魚,、胡蘿葡與干貝是不可以一起吃等。主要原因是含亞硝酸鹽食物與含胺類食物合吃，在腸胃中即容易產生亞硝胺(Nitrosamines)致癌物質。 |
- Apr 06 Wed 2011 14:00
木寡糖 好處多多
木寡糖 (xylooligosaccharide) 係指由2~7個木糖 (xylose) 以糖苷鍵連接而成之寡糖 (oligosaccharide) 的總稱，是近年來新發現具有益生性的一種低分解性（low-digestion）寡糖。其特性如下：
- Apr 01 Fri 2011 13:24
憂鬱症患者 失智機率多1倍
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長久以來，憂鬱症與失智症是否有所關聯，一直是學者專家關心的議題，有些人認為有憂鬱症的人得到失智症的風險較增加，也有人認為老人憂鬱的症狀表現其實是失智症的前期癥候。 |
- Mar 30 Wed 2011 14:16
吃素營養夠嗎？---附「素食飲食指標」
- Mar 29 Tue 2011 13:55
小心! 鋁中毒----- 務必要看完
- Mar 28 Mon 2011 14:18
「狂嗑！」薏仁 三酸甘油脂 超標3倍
薏仁有助降血脂，是坊間買氣正夯的健康食品，但是吃太多卻可能隱藏致命危機！一名患有高血脂症婦女，為了「食療」，持續兩周每天狂嗑一大鍋薏仁，還自行停藥，結果三酸甘油脂飆到七百多，是正常值上限的三倍多，隨時有併發急性胰臟炎的危險。
- Mar 24 Thu 2011 16:31
飲『酒』如喝『油』 勿貪杯！
營養強化/生活知識 (15)