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「茶花」在日本又稱為「茶番花」，近年來由京都藥科大學及近畿大學教授共同研究並發掘茶花的特殊功效，共發現35 種新型皂甘、4種黃烷醇配醣體，並由其中篩出6種新型Floratheasaponin。

日本茶花大師播磨章一及吉川雅之是唯一擁有茶花研究專利的專家，日前來台參加『國際茶花學術研討會』，發表茶花的最新研究。

兩位茶花大師強調，關於茶花的文獻雖然不少，只有日本HARIMA茶花具有醫學與研究根據，HARIMA茶花主要差異在於新型活性成分的含量及萃取法，正宗HARIMA茶花才具有優異的纖體及保健的功能。

播磨章一教授是近畿大學藥學綜合研究所教授暨日本漢方製藥負責人，他表示，茶的花部食用經驗在中國及印度尚無記載，茶花歷史演進至今，不僅可以單獨泡茶飲用，也可以將茶花與茶葉一起發酵製成紅茶，或者透過煮、炸、蒸等料理呈現，成為養生料理的新食材。

雖有如此的食用經驗，茶花的功效卻未被傳承。這幾十年來近畿大學與京都藥科大學投入茶花營養成分與機能性研究後，發現茶花含有豐富的生物活性物質，陸續也逐漸朝解毒、降低血中脂質、降低血糖值、抗癌、美容等方向研究。

京都藥科大學吉川雅之教授進一步解釋，茶花的萃取物研究生體機能的結果，發現茶花萃取物（saponin），具有防止肥胖作用、抗過敏作用、抗糖尿病作用、胃保護作用、抗酸化作用。

傳統上認為茶喝太多容易傷胃、咖啡因含量高容易造成身體負擔，茶花所製成的產品不但沒有以上缺點，的生機成份更能有效保護胃部、改善體內中性脂肪細胞的囤積，降低罹患糖尿病、過敏發作的機會。