Live Spring 欣泉生活

「喝酒如喝油脂」，男性1天不要超過2杯360cc的啤酒，女性則不要超過1杯。  

根據衛生署日前調查資料，台東成人肥胖率逼近50%，油脂、酒精、含糖飲料攝取過多為主因。

攝取熱量累積7700大卡，體重就會增加1公斤，加上缺乏活動量，肥胖自然產生，減重不二法門就是做好飲食控制及調增運動量。

啤酒不僅是單純的飲料，每西西酒精含有7大卡熱量，進到人體代謝途徑與脂肪相似，換句話說，喝酒就如同喝油脂。

另外，民眾減重也得依循正確方法，飲食採「3低1高」控制，低油、低糖、低熱量、高纖維，最重要的是戒除酒癮，若無法避免也須節制；至於運動方面，每週需達150分鐘，其中以有氧運動最能達到減重、瘦身目標。

運動『333原則』

利用運動讓白天消耗足夠的體力及熱量，因此可以不斷在白天累積睡眠需求，如此方能重新找回晚上的睡眠需要，讓睡眠城堡更顯強壯堅固。

建議失眠者試試「運動333法則」：

‧每週三次

‧每次三十分鐘

‧維持心跳每分鐘一百三十下 

但避免太接近睡覺的時間激烈運動，以免到了該睡覺的時間，身體還處在太亢奮的狀態，

因此建議一大早就運動，或是在睡前三小時以前，就完成當日的運動計畫。

此外，也養成規律且長期的運動習慣，除了能改善睡眠，也能增強活力、提升幸福感，有效對抗憂鬱及焦慮症狀。

 你喝了多少酒?  等於多少卡路里?

若單純以酒精多寡計算，酒精濃度越高的酒，熱量也越多，一般來說，蒸餾酒的酒精濃度往往比釀造酒來得高，因此熱量自然也較為可觀。不過酒精本身卻可能因過量而對身體造成傷害，一公克的酒精有七卡熱量，一公克脂肪有九卡熱量，兩者相距不遠。

7卡/克  x   喝入酒的重量   x  酒精度 = 喝入酒的熱量

PS.  喝入酒的重量 =  喝入酒的西西數 x 0.8

例A:  一cc的酒精熱量為七卡，以酒精濃度五八％的高粱酒來說，

一○○cc的高粱酒就含五八cc的酒精，總共約四○六卡，

一碗飯熱量約二七○卡，所以等同約一碗半白飯熱量。

例B:   紅酒酒精濃度為十％左右，二四○cc的紅酒當中就有廿四cc

       酒精，一六八卡，熱量將近1.2湯匙的油

酒精代謝

成人酒精平均代謝速率為每小時十毫升；人體一天酒精最大代謝量為四百至五百毫升

有人酒量好、有人酒量差。難道酒量好的人是因為常喝酒，才會酒量好嗎？如果酒量差的人常喝酒，酒量也會變好嗎？

　酒精進入體內後，經由胃及小腸吸收（廿％由胃吸收、八十％由小腸吸收），吸收進來的酒精接著便進入肝臟代謝。在肝臟中，酒精會被代謝成乙醛，乙醛再被代謝成乙酸，乙酸再被代謝成二氧化碳及水，然後二氧化碳從肺排出，水從腎臟排出，結束酒精在體內的旅程。

　短時間內喝入大量酒精時，肝臟來不及馬上把酒精完全代謝成乙醛，此時血液中的酒精濃度便會變得很高，叫做急性酒精中毒，也就是所謂的「喝酒醉」。這時候意識會變得模糊、混亂、錯亂，厲害一點的，甚至會因呼吸停止而死亡。常喝酒的人，肝臟內將酒精(乙醇)代謝成乙醛的酵素濃度比較高，將酒精代謝掉的速度比較快，因此比較不容易喝醉。

　但是酒精代謝成乙醛之後，並不表示其對身體的影響減輕了。相反地，乙醛對身體是很強的毒性物質，會引起頭痛、惡心等症狀，並且會減低免疫細胞的活性，因此必須儘快把它代謝掉。肝臟內有另一種酵素(乙醛去氫酶)，可將乙醛代謝成乙酸。這種酵素的濃度因人而異，而且不會因為常喝、多喝而增加，可以說只跟遺傳有關。先天上這種酵素活性較好的，自然酒量較好。

　相反地，先天上這種酵素活性較差的，可能只喝一點點便出現頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等症狀。所以，酵素活性差的人最好少喝，不要逞強。酵素活性好的人也要適度節制，畢竟酒量再好，如果喝得太多、太快，超過酵素代謝的能量也是會倒的。

除了喝的量要節制外，喝的速度也要節制。儘量喝慢點，避免血中酒精濃度上升太快，來不及代謝。要避免血中酒精濃度上升太快，有幾個訣竅：一、儘量喝淡酒，喝濃酒時，必先稀釋；二、先吃點東西再喝，避免酒精在胃腸快速吸收；三、邊進食邊喝酒，以延緩酒精的吸收。