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醜樣器官 天生有用

盲腸製益菌保護消化道

 天生我才必有用，甚至是闌尾（俗稱盲腸）亦不例外。

人們過去以為闌尾對人體沒有作用，除了礙手礙腳外，一旦發炎還會致命，要立即動手術將它切除。不過，近日有科學家終於找到了它的用途：製造和保護消化道內的有益細菌。

美國杜克大學醫學院的科學家在網上出版的《理論生物學期刊》中指出，人類消化系統內的細菌數目比人體細胞還要多，而當中大部分都是益菌，能夠幫助消化。不過，人類腸道內的益菌有時會因為患上霍亂或痢疾等疾病而被殺死或清除，闌尾在此時就負起補充腸道細菌、恢復腸道功能的責任。

杜克大學的帕克教授認為，闌尾其實是消化道有益細菌的保護區，同時可以培養該等細菌，堪稱是個「細菌工廠」。

一般人常把闌尾俗稱為盲腸，其實兩者有所區別。對人類而言，盲腸與闌尾皆位於腹部右下方，並已經退化。盲腸是大腸的起始段，闌尾是與其相連的一段長約六至十厘米、直徑約半厘米的細長部分；一般所說的「盲腸炎」，大都是「闌尾炎」的誤稱。闌尾位於盲腸的「死胡同」，腸內食物一般不會流經，這更加有助支持上述的「細菌工廠」理論。

補充資料:

認識大腸

         大腸從迴盲瓣開始算起到於肛門，總長約1.5公尺，可分成盲腸、結腸、直腸等部分，其中橫結腸與乙狀結腸以結腸繫膜連接於後腹壁，其餘部分則緊貼於後腹壁。

 一、大腸的結構

＊盲腸有什麼用？

         動物的盲腸功能依種類而異，如兔子、無尾熊等草食性動物，其盲腸內部都含有許多共生的細菌可協助分解纖維素，故草食性動物的盲腸較肉食性動物長許多。 

 ＊腸道的細菌：腸道中細菌對人體扮演的角色

　 1.引起疾病：有些細菌會造成腹瀉，有些腸道細菌會將食物中的防腐劑（亞硝酸鹽或二級胺）還原成亞硝胺，引發癌症。肉類中某些成分也可能因腸道菌產生其他致癌物，導致癌症。

　2.腸道益菌包括一大群桿菌，如嗜酸性乳酸桿菌、雙叉桿菌、乾酪乳酸桿菌等，其中的雙叉桿菌最常被用作食品添加物。其中的益處可包括以下五點：

　　(1)腸道內之正常細菌保存相當數目，可對抗如沙門桿菌、葡萄球菌等外來的有害菌。

　　(2)腸道的正常微生物相可幫忙製造維生素K、B12、B2、生物素和葉酸等成分。

　　(3)腸道細菌可以分解尿素，生成氨。

　　(4)協助膽汁酸代謝、膽固醇合成和不飽和脂肪酸的代謝。

　　(5)產生一種高分子量的蛋白質抗生素，有助於抗體產量，刺激吞噬細胞功能和增加干擾素產量。

 ＊腸道內的益生菌

　　現代精緻食品、各式速食及飲料的增加，與抗生素的濫用及飲食習慣的改變，使腸內菌相產生極大的改變。腸道內的益生菌（probiotics）能調整並改善腸內菌的組成，進而抑制有害菌、減低消化道疾病的發生率，有益於人體的健康。乳酸菌類為目前應用較廣泛的益生菌，常被添加在優酪乳、酸乳、優格等食品中。

＊「臭屁不響、響屁不臭」是真的嗎？屁為什麼會臭？

　　腸內菌的代謝產物包括一些氣體，如甲烷、氨、二氧化碳、硫化氫、氫、氮及臭糞素，將這些氣體由肛門排出體外時會放屁，其中氨、硫化氫及臭糞素等成分的多寡，是放屁是否有惡臭的原因，與響不響沒關係。

＊兔子吃大便？！

        從飼養兔子的觀察可發現，兔子會吃自己排出的糞便，這種現象和他體內的腸內菌有關。兔子的共生菌主要在大腸和盲腸，但經共生菌消化纖維素後的養分，大腸無法吸收，只好排出，是為軟便。兔子將這軟便吃入後會排出顆粒狀的硬糞，兔子不會再吃它，這種過程可以幫助兔子吸收養分及維生素。

 ＊大腸不保養的併發症狀－宿便囤積

    大腸腸壁上有許多細小腸褶或纖毛，若將人體的大腸展開，所佔面積約與一座網球場面積相當。大腸位在人體腹部內呈現ㄇ字型，在人體內呈不規則的縐褶狀，因此容易囤積廢棄物（即宿便），而無法順利排出的宿便後將會轉變成人體中最大的毒素來源。因此，大腸的日常保養工作與我們人體的健康有著深切的關係。

    人體的免疫系統有70%分布在腸道，若您想要常保身體的健康並加強免疫系統，必先瞭解如何保養我們人體最大的排泄器官－「大腸」。當我們人體的新陳代謝功能速度變緩，不及清除體內所囤積的廢物，這些毒素將會對人體的各個器官造成威脅，並行成慢性中毒，而成為許多病因所在。因此，「宿便」為生病之源。

   「宿便」是黏附在腸壁，產生毒素的老舊廢物，不易排出，很容易產生有害健康的毒素。每天排便的人也會有宿便，「宿便」囤積在腸內時，其毒素會被小腸當作養份而吸收，被運送至肝臟，這些毒素會使肝臟的機能衰弱，對血液和其他組織內分泌系統、新陳代謝系統，造成不良的影響，而引起肥胖症，皮膚偏黃偏黑，長痘痘等表象。腸道如果健康，並無障礙地運作，才能獲得真正的健康。平常如果吃得太多，而且間隔的時間太短，在這種情況下，食物在胃中耽擱的時間較長，或者太少咀嚼食物，這樣，胃液和腸液需要更長的時間分類處理食物，腸道如果一直填滿東西，沒有休息時間，這種情況即為腸道受到沾污，腸道就這樣緩慢地且不中斷地受到損害，而產生有毒的老舊廢物－「宿便」。

人體弱受到毒素侵害，將會造成以下影響：

記憶力衰退、頭痛、失眠

引發呼吸疾病及哮喘

心悸，心臟衰弱

加重肝臟與腎臟負荷，影響肝臟解毒功能，造成口臭

胃部消化不良與小腸吸收不良，腸發炎易導致潰瘍

大腸功能減退，惡性循環造成廢棄物囤積凝聚越多，嚴重易行成惡性腫瘤

皮膚易產生斑點、暗沉、皺紋增加，失去光澤

毒素侵入肌肉組織，造成肌肉組織退化，易感到疲勞