綠藻又稱為小球藻，早在30億年前的地球上就已經存在，它是一種淡水的單細胞藻類植物，1890 年間由荷蘭微生物學者拜林克所發現，1931 年獲諾貝爾獎的癌症研究權威歐特‧華爾布魯克博士是第一個以綠藻進行生物學研究的學者。二次大戰之後，以美國、德國為主的光合成學者也相繼投入綠藻的研究。在日本方面，宮田教授於1959 年成立了研究所，開始培養綠藻。目前，綠藻是極受歡迎的綠色食品。
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目前分類：調整體質/體內環保 (26)
- Jan 18 Tue 2011 16:08
綠藻(小球藻)
- Jan 13 Thu 2011 13:32
新發現！台大：藻藍蛋白可改善過敏症狀
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孩子半夜氣喘，常讓家長心疼焦慮，目前治療起喘仍以類固醇為主，儘管有效，但副作用較高。 國立臺灣大學卓越研究團隊研究發現，純化的藻藍蛋白具有明顯減少呼吸道發炎細胞和阻力的效果。 |
- Jan 13 Thu 2011 13:30
藍藻(又稱:螺旋藻)
- Jan 13 Thu 2011 13:28
素食的罩門：缺維他命B12
有一篇發表在 2008 年 9 月 9 日 Neurology 期刊的文章說，全素食者 (vegan) 的血中維他命 B12 濃度常常不足，但是葉酸的濃度則超過大致素食者 (vegetarian) 和雜食者 (omnivore)。
- Jan 03 Mon 2011 19:07
植物類Omega-3脂肪酸：亞麻油和螺旋藻
- Dec 31 Fri 2010 15:45
什麼是「優質蛋白質」或「完全蛋白質」？「優質蛋白素」是不是「完全蛋白質」？
營養強化/生活知識 (15)